VERMUT PETRONI ROJO

Descripción

La base del Vermut Petroni es el vino albariño, que constituye el 75% del vermut, y que al ser producido en Padrón, en la subzona del Ulla de la Denominación de Origen Rías Baixas, tiene unos niveles de acidez que lo hacen idóneo para este tipo de elaborados. Formato 0,50 Litros.

Para su elaboración, en Vermuterías de Galicia maceran en alcohol, procedente también de bagazo de albariño, un total de 29 plantas aromáticas ancladas en la tradición gallega, que van desde el laurel, el romero, a la hierba luisa, así como pieles de naranja dulce y amarga o pulpa de limón.. Está elaborado exclusivamente con uva procedente de las plantaciones del Pazo de Arretén, en Padrón, bodega con D.O. Rías Baixas, utilizando la fórmula tradicional que lo hace cien por cien natural.

Detrás de la marca comercial Vermut Petroni, se encuentra la empresa Vermutería de Galicia, que dirige Cristina Codesido. Esta empresaria gallega abrió las puertas de su empresa en marzo de 2014, produciendo y comercializando en sus primeros ocho meses de actividad 47.000 litros de vermut.