VINO ALBALEIA

Descripción

Vino blanco monovarietal de la uva Colombard, que expresa los aromas y sabores primarios característicos de la Uva Colombard como son melocotón y
tropical.

ELABORACION
Es el primer vino de bodegas MAM y supone la realización de un sueño de vida. Albaleia Colombard es un vino tratado con mimo desde su misma concepción y en cuyo proceso total de elaboración no han intervenido máquinas. De vendimia muy temprana, de forma manual de madrugada. Fermentado en inox. con control de temperatura.

NOTAS DE CATA
VISTA: Tiene color verdoso con ribete dorados producidos por la influencia de nuestro clima y alimentado por nuestra brisa marina.
NARIZ: Se perciben todos sus aromas primarios, destacando los frutales tropicales y florales cítricos delicados, gracias a su temprana recolección y a su
filtrado grueso.
BOCA: Albaleia Colombard tiene un buen paso de boca y agradable retropaladar.